水上レストラン フォンテーヌ

料理長が厳選した牛肉は食べ放題でファミリーやグループに人気のコース。
タレは定番の「ポン酢」「胡麻ダレ」と、さっぱりと女性に人気の料理長特製「ゆず味噌ダレ」をご用意。
シメはラーメン。お肉を食べ過ぎた後でもスルッとはいるあっさり卵細めんです。

那須高原のきれいな空気で育ったトマトを使用し、
トマトの酸味と割り下の甘みが絶妙に調和したたれでお召し上がりいただきます。
シメは徳島県の特産品「半田そうめん」にトマトペーストを加えたオリジナルパスタ風でご好評いただいております。
半田そうめんは普通のそうめんに比べ、コシが強く太いのが特徴。
独特の食管と風味は一度食べれば忘れられません。

日光高原牛は、日光霧降高原で国産のお米を飼料として育て、とことん安全にこだわった牛肉です。
その肉質はとても柔らかくまろやかで、口の中で「じゅわー」と肉汁が広がり、ついつい何枚でも食べたくなる美味しさ。
ボリュームたっぷりのお一人様160g。
シメは「きしめん」をさっと茹でて、ポン酢や胡麻ダレでお楽しみください。

日本三大美味鶏のひとつ秋田県産比内地鶏に、植物性たんぱく質で育ち、柔らかな食感が特徴の岩手県産菜彩鶏が一度に味わえる贅沢コース。
また比内地鶏・菜彩鶏の鶏ガラを2日間じっくり煮込んだ出汁は料理長のこだわり。
沖縄県宮古島産の雪塩を入れると更に味わい深いスープに変身。
地元の新鮮野菜に加え、秋田県名物稲庭うどんとの相性も抜群で一度は食べてみる価値あり。締めには雑炊をご用意致します。

鴨肉はとても脂ののりが良く、弾力があり噛むほどに味わいが増すのが最大の魅力。
鴨の脂肪はコレステロール値が低く、しかもビタミンB2が豊富に含まれている為、ヘルシーで女性グループに人気のコースです。
また「鴨ねぎ」という諺があるくらいネギとの相性が良く、那須高原の恵まれた大地で育てられた柔らかくて甘い「白美人ネギ」との相性は抜群！
シメには「蕎麦」または「雑炊」のどちらかをお選びください。