高原のフランス料理 ラ・ヴェルデュール

洋梨の香りが印象的で、キレとコクを併せ持った少量生産のシャンパーニュ。食前酒として、華やかな時間をお楽しみ下さい。

冷涼なアルザスの地で丁寧に造られた厚みのあるワインです。那須フレンチの温野菜と合わせてお楽しみ下さい。

偉大なる辛口を造るという大志を持つリシャール・ルロワ氏。シュナン・ブランを用いたボリューム感のある香り豊かなワインを造り上げた、自然派のアイテムです。

日本が世界に誇るトップワイン。昨今、熟成したワインを探す事自体が難しい中、円熟した丸みを帯びたその味わいは地産の日光高原牛と極上のマリアージュを演出します。

「自然であること」をテーマに造られた秀逸なヴィンテージシャンパーニュ。ピノ・ブラン100%のコクのある味わいで華やかな夜をゆっくりとお楽しみください。

造り手の目指す「日々が過ぎても楽しい記憶の中に浮かび上がってくるワイン」。その想いがピュアで心踊る果実味を感じさせる一本です。アイナメやサワラに合わせて・・・。

ブルゴーニュの伝統的な手法を守り続けるジョルジュ・リニエ氏。テロワールを綺麗に表現したその凝縮感は、鶉料理と好相性です。

一皿ごとのメニューに合わせてバイザグラスで提供する、グラスワインセットです。(4,200円)

その他各種銘柄を取り揃えております。
お好みなどお気軽にご相談ください。