和食派、洋食派どちらの方も一緒に召し上がれますよう、和洋のバイキングとなっております。
主菜、副菜はもちろん、お飲み物に至るまで地産のこだわり素材をふんだんに取り入れ、
高原の朝にふさわしいフレッシュな味わいをお楽しみいただけます。
思い思いの組み合わせで、好きなものを好きなだけ。
これから始まる一日を優しくお腹からサポートいたします。
新型コロナウイルス（COVID-19）感染拡大に伴う予防策として、お客様及びスタッフの健康・安全面を考慮し、
サーバーの使い回しによる感染リスクを軽減する為、大皿料理を極力個々盛りにし、
大皿対応せざるを得ないお料理については、お客様専用のトング（もしくは15分間隔で交換）を準備しております。
また、朝食は、状況により和食、又は洋食のセットメニューになる場合がございます。
お客様には大変ご迷惑とご不便をお掛けいたしますが、ご理解とご協力を賜りますようお願い申し上げます。
7：00～10：30（最終入店10：00）
メインタワー1階 ※全席禁煙
目覚めたばかりの身体に優しい中華粥が朝食会場に登場！ 鶏の風味が上品に染み込んだ白粥に、お好みで11種類の具材をトッピング。 朝はあまり食べられないという方や、前夜飲み過ぎてしまった方にもオススメ♪
全国約1,000施設のホテル・宿の朝ごはんの中から、投票により朝食No.1を決める「楽天トラベル 朝ごはんフェスティバル」。ホテルエピナール那須が人気No.1朝ごはんに選ばれました。
フレンチトーストを目の前でふっくらと焼きあげます。
那須御養卵とジャージー牛乳をたっぷりと染み込ませたクリーミーな味わい。トロリと溶けて、優しい甘さがお口いっぱいに広がります。お好みでメープルシロップやヨーグルト、季節のフルーツジャムを掛けてお召し上がりください。
緑茶を混ぜ合わせた良質の植物性飼料だけで飼育。濃厚（乳脂肪4.6％）で、コクがあるというジャージー牛乳本来の特徴に加え、より一層ヘルシーで爽やかな味わいをもった牛乳です。
ワインの搾り粕をはじめ、10種以上をミックスした漢方処方の独特な飼料を食べて産み落とされる極上の卵。甘みとコクを併せ持ち、たっぷりと栄養を含んだ深いオレンジ色の卵黄と厚く盛り上がる卵白は、これまでの卵のイメージを覆すほど。
甘みの強いコシヒカリをおにぎりに！総料理長が自ら仕込んだ味噌に旬の素材を合わせた特製味噌をつけてお召し上がりいただきます。どこか懐かしい、ホッとする逸品です。
出汁を吸ったお米はふんわりマイルド。優しくカラダを目覚めさせてくれます。
県外でも有名な「ジョセフィンファーム」から毎朝届けられる出来たてヨーグルトは酸味、コク、舌触りどれをとっても最高の味わいです。
このヨーグルトが目当てのリピーターさん多数！ 自社牧場で搾った生乳を新鮮なままに加工（発酵）して、無香料・無添加の自然ない味を追求。 甘さ控えめなのでフレッシュなフルーツやジャムと合わせてどうぞ。 中でもブルーベリーとの相性は抜群です。
「食材の宝庫」と言われる地元那須の食材を使用し、薬膳の理論である“医食同源”に基づき、「朝からまるごと健康を食べて頂きたい！」という思いで考案されました。
地元の那須こしひかりと、栄養価たっぷりのもち麦などを合わせたこだわりの雑穀米、そこへ地元で採れた新鮮で高品質の野菜と牛乳が使われています。
1日のはじまりである朝ごはんで元気いっぱいになって、引き続き那須旅行をお楽しみください。
緑茶を混ぜ合わせた良質の植物性飼料だけで飼育。濃厚（乳脂肪4.6％）で、コクがあるというジャージー牛乳本来の特徴に加え、より一層ヘルシーで爽やかな味わいをもった牛乳です。
生姜、万能ねぎ、三つ葉、パプリカ、クコの実など、15種類以上もの新鮮な野菜がたっぷりと入っています。美味しさだけではなく、お腹の中から健康になれる雑炊です。（季節や仕入れ状況により材料が変わる場合がございます）
契約農家から毎朝届く、採れたて野菜。
温野菜やサラダにしてたっぷりとお召しがりください。
そして、新鮮で美味しい卵や毎朝届く乳製品。高原リゾートの朝食は、お腹から元気になれるメニューを揃えています。
漢方処方の独特な飼料を与え、甘みとコクを併せ持った極上の卵「那須御養卵」
たっぷりと栄養を含んだ深いオレンジ色の卵黄
こんもりと厚く盛り上がる卵白
この美味しさを実感するなら是非、シンプルな卵かけごはんでお召しあがりください。
毎朝焼き立てのパン。
クロワッサンやライ麦入りの素朴なパンの他、ミルク入り、チーズ入りのお子様にも食べやすいパンなど各種ご用意いたしております。
こうばしい香りとふんわり軽い味わいは、ついもう一つと手が伸びてしまうほど。
那須連山の伏流水と、太陽の光をぞんぶんに浴びて育った「那須こしひかり」
昼夜の気温差の大きい那須高原は美味しいお米が育ちます。
ツヤツヤで甘みのある炊きたてごはんをお楽しみください。
身体に優しいお粥もご用意致しております。
酸味を抑えた優しい味のジョセフィンファームのヨーグルト。
ブルーベリーやシリアル、季節のフルーツジャムなどでお召し上がりください。
那須高原の自然に囲まれ温泉やプールなどの施設やネイチャーツアーなどのアクティビティーが充実した高級リゾートホテル。那須ガーデンアウトレットからも便利なアクセス。
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