至極会席

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Le Club Deliceル・クラブ・デリス

イベントレポート

至極会席

伊勢・車・葡萄 三大海老の饗宴

開催日

2012年8月31日

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先付 紅帆立貝の生湯葉巻き
馬糞雲丹の餡掛け 山葵
ずわい蟹と高原トマトの寄せ物
玉蜀黍掻き揚げ
前菜 稚鮎の砧巻き 鯵南蛮風味干し
クリームチーズ西京漬け
御椀 吸とろ 鮑 海老 おくら
針海苔 吸口 溶き山葵
御造り 三大海老
【伊勢海老・葡萄海老・車海老】
焼物 車海老鍬焼 有馬山椒
煮物 海老玉地蒸し 玉葱 トマト
揚物 海老真丈変わり揚げ
御養卵黄身酢掛け
夏野菜添え
食事 伊勢海老握り寿司
海老入り出汁巻玉子
水菓子 マンゴー葛餅 黒蜜掛け 塩豌豆