レストランスタッフのおすすめ

みなさま、こんにちは(^^)/

 

ブログ担当のぬまが、食材探しの旅に出てしまったので…
今月から代わりに 日本酒大好き！の、すず が
菜す乃の旬の情報をお届けします！

 

今回ご紹介するのは 最近入ってきた…

 

北海道産のししゃもです( ｀ー´)ノ

この３匹のししゃも、違いがわかりますかー？
上と下の二匹はオスで、真ん中はメスなんです！

 

 よく見ると、からだの色や、ヒレの形が違いますねー！

 

実は！オスとメスで味の違いが出るのを知っていますか？？？
ししゃものメスは子持ちのプチプチ感がたまらずおいしいですが、、、
身を食べ比べるとオスのほうが断然おいしいんです！！！

メスは卵に栄養を取られてしまうため、
身はオスに比べると味が落ちてしまいます…どちらもおいしいんですけどね！！

 

さてさて、このししゃも、菜す乃では衣がサクサクでおいしい天ぷらや・・・

 

皮はパリパリ、中はふわふわな炭火焼でお召し上がりください♪

日本酒でクイッとやったらもう最高…ですよね！！！

 

一人前六〇〇円から旬のししゃもご用意してます！
旬ものですので食べたい方はお早めに…！！

菜す乃でみなさまのご来店をお待ちしております(＾◇＾)

 

＊すず＊