★★★三ツ星を目指して

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ワイン通信VOL.33 ボージョレ・ヌーヴォー解禁!!2022年11月17日

皆様こんにちは! スギハラです。     ボジョレー・ヌーヴォーは飲みましたか? 解禁日は11月の第3木曜日です。   今年は11月17日が解禁日でした! 軽やかでフレッシュな果実味が飲みや…

~ワイン通信VOL.32 あの人が!?有名人経営ワイナリー~2022年11月4日

皆さまこんにちは! スギハラです!     先日、フラっと酒屋さんに入ったら、XジャパンのYOSHIKIが経営しているワイナリーのワインをみつけました。 そういえばブラッド・ピットとアンジェリーナ・ジ…

~ワイン通信 VOL.31 料理とワインの組み合わせ~2022年10月23日

皆様こんにちは! スギハラです。 今回はソムリエのバイブルそして、ソムリエ試験の教科書でもあります、 「J.S.A.ソムリエ教本」から 料理とワインの組み合わせを一部ご紹介していきたいと思います。 よろしくお願いします!…

~ワイン通信VOL.30 ワインの格言、名言集~2022年10月7日

皆様、こんにちは! スギハラです! 飲んで、飲まれて。飲まれては飲んで。。     二日酔いのときはもう飲まない!って思うんですけど結局、飲んじゃうんですよね。。。     今回は…

~ワイン通信VOL.29 日本酒を嗜む~2022年9月25日

皆様こんにちは! スギハラです!!     いきなりですが 皆様、日本酒はお好きですか?   ワインのブログで日本酒? と思われるかもしれませんが、 最近はフランス料理との相性の良さから、レ…