★★★三ツ星を目指して

こんにちは！！

メリメランジュのよっしーです！

 

 

今回紹介しますのは

3月１５日からメリメランジュのメニューが

冬メニューから春メニューになりました！！

というビッグニュースです！！ぱちぱち

 

春の訪れを感じれる

春の味覚を盛りだくさんに使った

コース料理の一部を

皆様にご紹介いたします！

今が旬の苺ふんだんに使用したエクレアです！

あま～く煮込んだ（コンポート）苺と

フレッシュの甘酸っぱい苺をサンドしてあり

下に敷いているいちごミルクのソースと

ローズマリー（香草）の風味をアクセントに仕上げた

さっぱりとした牛乳のアイス

どの組み合わせで食べてもすっごく美味しいです！！！

（ラ・ベルソワール：ディナー＆ラ・ナチュール：ランチ）

このデザートは

なんと山菜である「ふきのとう」を使用した

甘くほろ苦い大人なデザートに仕上っております！！

揚げて作り上げたもので

ドーナッツのようなデザートです！

またもちもちの生地なので

食感を是非楽しんでいただきたいです！！

（ル・クワテュオール：ディナー＆ル・クレアシオン：ランチ）

 

メリメランジュスタッフ一同

皆様のご来店心よりお待ちしております！