支配人室の平社員

こんにちは！

あんちゃんです。

 

先日、和食のレストランの秋メニューを少々ご紹介しました。

今日はフレンチの秋メニューのメイン料理をお届けします

 

那須のフランス料理「メリメランジュ」の秋メニュー♪

 

まずは、「ラ・ベルソワール」（税込5,400円のコース）から

 

 

「鮮魚のポワレと旬の茸たち　カリフラワーのソースに秋の香りを添えて」

茸の香りとカリフラワーのソースがこんがりと焼きあげたお魚にベストマッチ

 

 

「エルブの芳香と素材の旨味を感じて　特選牛のグリエ」

厳選したお肉と野菜本来の味の付け合せを凝縮したシェフ渾身の一品

 

そして、「ル・クワテュオール」（税込8,424円）コース

 

 

「那須野紅茶で包んだヤシオマスのコンフィ　ディルの饗宴と栃木の伝統を込めて」

県内産のブランド川魚「ヤシオマス」と巷で人気の那須野紅茶を使った一品。

 

 

「広大な大地が生んだ美鶏 栃木しゃも 胸、腿、出汁で素材全てを食す」

県内産の軍鶏のたくさんの部位を使った一品。それぞれの部位でお愉しみ頂けます

 

 

「大田原 前田牧場 のドライエイジングビーフ　素材を生かしたおだわりの火入れと紅の装い」

熟成させた牛肉は香りが違う！飲み込んだ後に鼻にかえってくる香りは

やみつきになる事間違い無しです

 

 

まだまだ紹介した所ではありますが、言葉と写真でお伝えするより、実際に

食べてみないと分からない！！

是非ご賞味下さいませ♪

那須連山の雄大なパノラマを一望出来、農家直送の野菜を使った那須フレンチを

皆様でお愉しみ下さいませ

 

那須のフランス料理　メリメランジュ

＊朝食　7：00～9：00

＊昼食　11：30～14：00（平日のみ営業）

＊夕食　18：00～21：00

 

お問合せはホテル代表

0287-78-6000までお気軽にご連絡下さい

 

午前中なのにお腹が減ってきたあんちゃんでした☆