レストランスタッフのおすすめ

皆さまこんにちはエルバージュのまめ大福です！

今回はエルバージュで開催しているストロベリーフェアのご紹介です

全体の写真です　苺好きにはたまらないですね

その中でもまめ大福のいちおしデザートをご紹介させていただきます

 

①苺のシフォン

苺の風味を生かしたしっとりとしたシフォンケーキです

ジュペストロベリー（苺を濃縮させたペースト）を使用しているためしっかりとした苺の味をお楽しみいただけます♪

シフォンケーキの上に乗っている赤いものはスポンジ生地を乾燥焼きし細かく砕いたものです

一口目はそのまま、二口目は添えてある生クリームと共にお楽しみ下さい

 

②苺のロールケーキ

栃木県産のとちおとめをふんだんに使用したロールケーキです

上には果肉入りの苺ソースをトッピングしております

苺の酸味が少しあるので甘すぎず、お食事の後にも軽く食べられる一品です

 

③苺のケーキ

スポンジとスポンジの間にムースを挟んだ５層になっているケーキです

白のムースはバニラ風味、ピンクは果肉入りの苺のムースです

小さめのサイズなのでパクパクと何個でもいけちゃいます

 

この他にもショートケーキや苺のマフィン、とちおとめゼリーなど苺を沢山使用したデザートをご用意しております！

こちらのストロベリーフェアと、一緒に開催しているチーズフェアは２月２８日までの期間限定となっております

ご来店された際はぜひお召し上がり下さい

エルバージュでお待ちしております