レストランスタッフのおすすめ

こんにちは！菜す乃のみゅうみゅうです！

寒々とした日々が続きますが、皆さまいかがお過ごしでしょうか？

 

今回は、期間限定のおすすめの一品をご紹介しちゃいます！

「白子天」

「白子」は高タンパクで低カロリー、ビタミン、ミネラルが豊富で、

健康維持や貧血予防にもなる栄養豊富な食材になります

菜す乃では「白子」を天プラでご用意しており、衣はサクっと、中の白子はなめらかで濃厚な舌触りがたまりません！

酢橘、お塩、天つゆにおろし、お好みに合わせてお召し上がりください

 

白子天に合う冬季限定の地酒もご紹介しちゃいます！

「仙禽　雪だるま」

仙禽は、江戸時代の「生酛（きもと）」という酒造法を大切にしていて、日本酒造りにおいて伝統的な製法になります。

「生酛」とは、自然の乳酸菌（空気中や蔵の環境）を使い、蒸米、米麴、水を合わせ手作業でペースト状にして

約１ヶ月かけて酵母を育てていくことを言います

冬季限定の「仙禽　雪だるま」は醪を手作業で丁寧に濾し、にごり酒にしているため、

滑らかな口当たりの後には洋梨のような程よい甘さと酸味があり

シュワッと口の中で弾けるフレッシュさをお楽しみいただけます！

菜す乃では数量限定で一合1600円で販売中になります

 

ぜひこの機会に、菜す乃でお食事いかがですか？

皆さまのお越しお待ちしております