レストランスタッフのおすすめ

こんにちは！メリメランジュのマルです

那須は少しずつ紅葉が始まってきていますよ！一面の紅葉を見られるのが今から楽しみですね

 

実はみなさんにビッグニュースがあります

 

なんと……

 

10月よりメリメランジュの朝食が新しくなりました！！

 

待ち望んでいた方も多いのではないでしょうか！

早速ご紹介していきますよ！

 

〇旬を彩る那須野菜のエチュべ〇

エチュべとは、『蒸し煮』を意味する調理法のフランス語です！

素材本来の旨味を活かしてじっくりと火入れをし、野菜の甘みや香りを引き立てます

『那珂川産鮎』の魚醤をアクセントにしたバーニャカウダソースを添えてご提供しています

 

〇サーモンのドゥミ・クルート　御養卵と那須連峰ソーセージ〇

新朝食のメインディッシュは3品が合わさったプレートでご用意！

・サーモンにピスタチオパウダーとチーズを被せてオーブン焼きにしたドゥミ・クルート

・那須連峰の骨付きソーセージ

・栃木しゃものブイヨンスープを合わせた那須御養卵の温泉卵

温泉卵はそのままでも召し上がっていただけますが、お好みでパンに付けるのもアリですよ

 

〇苺を纏ったフレンチトースト〇

長年愛され続けているメリメランジュ自慢のスペシャリテです！

なんと！今回はコモレビテーブルでも販売している『ソフトフランス』を使用した

より贅沢なフレンチトーストになっていますよ！

甘酸っぱい苺のマリネを乗せたフレンチトーストに、

『あまたにチーズ工房』の濃厚なミルクソースをかけています

苺好きにはたまりません

ここでしか味わえない特別なデザートです

 

リニューアルを機に、メリメランジュでのご朝食いかがでしょうか！

皆様のご予約お待ちしています