★★★三ツ星を目指して

メリメランジュのゆうちぇるです。

日ごとに春めいてまいりましたが皆様いかがお過ごしですか？

季節の変わり目なのでくれぐれも、体調崩さぬようお気をつけください。

さて、今回ご紹介するのはホワイトデー期間限定で行っている

デザートをご紹介したいと思います。

『苺と桜の米粉のクレープシュゼット　ジャージー牛乳のアイス添え』

クレープシュゼットは、本来オレンジ風味のキャラメルソースをかけて仕上げるイメージですが、

今回ご用意したのは、

桜のピューレを練り込んだ白玉粉のクレープなので生地は「モチッ」とした食感であり、

中にはカスタードクリームを挟んでおります

スカイベリーと桜のリキュールを使用して、春を感じていただけるデザートに仕上げました

さらに香りのアクセントに、桜の風味の泡、桜の塩漬け
のパウダーを添えて口の中いっぱいに春の香りが広がりますよ!!

こちらのデザートはランチコースの、

ラ・ナチュール　3,800円

ル・クレアシオン　4,800円 の2コースのみの対象となり、

この期間限定のデザートをシェフから皆様へ、

ホワイトデーのプレゼントの気持ちを込めて1品サービスで追加になるお得なコースです

カップルはもちろん、ご家族やご友人などでのご利用いかがでしょうか？

是非、メリメランジュへのご来店をお待ちしております