★★★三ツ星を目指して

こんにちは

メリメランジュのこじまゆです！！

今回ご紹介するのは

夏限定のデザートです。

ココナッツのビスキュイヴァプール　カシスのソルベ

ココナッツ・木苺のピュレ・苺のカスタードクリーム

を合わせ蒸し焼きにし“ふんわり”とした食感に仕上げました。

（✔ビスキュイヴァプールとは・・・蒸し上げたスポンジケーキ）

ホワイトチョコのパウダー

ヴェルベーヌパウダー

苺風味のタピオカ

で香りと食感にアクセントをつけています。

気になった方は是非こちらをクリックしてください！

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