★★★三ツ星を目指して

こんにちは！

メリメランジュのゆかゆかです

今回は私が担当いたします

前回もり子が紹介いたしましたクリスマス装飾ですが

エントランス内の様々な場所に飾ってありますので、ぜひ探してみてください！！

サンタ帽を被ったクマがもり子のお気に入りポイントです

こちらもぜひチェックしてみてください

今回もクリスマスメニューの一つをご紹介いたします！

『フォアグラのテリーヌ　日光醤油「誉」のマリネ』

なめらかに仕上げたフォアグラをテリーヌにし、日光名産の【誉】という醤油と日本酒でマリネ、

アクセントにバルサミコソース、大根のたまり漬けもご用意しております

日光醤油【誉】とは…「米」にこだわった醤油で、日光産の酒米から出た酒粕で仕込んでおり、

とても味わい深い醤油なのです

今回はここまでです

次回もクリスマスメニューをご紹介いたしますのでお楽しみに！

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