レストランスタッフのおすすめ

皆さまこんにちは！

エルバージュのなっちまんです

 

新緑の季節がやってきましたね

エピナールの敷地に入ると最初にフラワーロードという道を通るのですが

その新緑の景色がとーってもきれいなんです

あまりにきれいだったので、思わず１枚写真を撮ってしまいました

 

 

 

そして、この季節にエルバージュで毎年大人気なのは

地元産アスパラガスです！！

先日提供が始まったのでご紹介させていただきます

 

 

旬の採れたてアスパラは瑞々しく、香りは高く旨味はギュッと詰まっております

下の写真の通り、太くて立派なアスパラがたくさん並んでおります！

でもこれは1日に使うアスパラのほんの一部ですよ

 

 

多いときはなんと１日２０Kgのアスパラを使用することもあります！！

そのくらいとても人気なメニューとなっています

 

素材のおいしさを楽しめるように、調理法はシンプルにオーブン焼きにしております！

仕上げにオリーブオイルと塩をかけて、皆さまにご提供しております

 

 

今だけの旬の味覚、ぜひご賞味ください

 

他にも色々なメニューをご用意しております！

ホームページからご覧いただけます

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NASUバイキングエルバージュ