★★★三ツ星を目指して

こんにちは！ メリメランジュのゆかゆかです 本日は９月１日から始まりました秋メニューをご紹介いたします   今回は前菜料理！ 『ヤシオマスのミキュイ　ビーツコンソメとフロマージュ・フレ』   ヤシオマ…

皆様こんにちは！ ワイン通信担当　スギハラです。   様々な国でワインが生産されておりますが、その国によってワインの香りや味に個性があるのはご存知かと思います。 そこで今回からは少し詳しく、国ごとの特徴について…

こんにちは。 メリメランジュのもり子です！ 突然ですが、皆様は食前酒がどういうものかご存知でしょうか？ そもそもは、イタリアのトリノから始まったとされており、 食欲を増進させたり、会話を弾ませるきっかけに飲む アルコール…

こんにちは！ メリメランジュのゆかゆかです 本日はお酒が飲めない人でもお料理と共に楽しめるノンアルコールカクテルをご紹介いたします！ たくさんあるドリンクの中でもブログを担当している我々がおすすめする ノンアルコールカク…

皆様こんにちは！スギハラです。 前回の白ワインに引き続き、今回は有名な赤ワイン用ぶどう品種のご紹介です。 皆様の素敵なワインライフの手助けになればと思います。それでは参りましょう！     ①カベルネ…