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ホテルエピナール那須
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那須が大好き!


春の旬の野菜といえば・・・・・・!

2017年4月5日


こんにちは~!!

入社2年目を迎えたさりぴーです

 

まだまだフレッシュさを忘れず、

みなさまに那須魅力をお伝えできればと思っております

 

 

さーてさてさて・・・

 

今回ご紹介するのは、

 

4月3日より始まったツアーが

 

\\★アスパラ収穫体験ツアー★//

 

s-那須アスパラ収穫

 

こちらのツアーは毎年人気のツアーです

 

 

収穫体験をさせて頂く場所は、

ホテルエピナール那須からおよそ車で50分、

栃木県大田原市にございます「ジョセフィンファーム」さん

 

ジョセフィンファームさんは、

ホテルエピナール那須でとってもお世話になっておりまして、

ホテル内にございますレストラン

NASUバイキング「エルバージュ」、

那須のフランス料理「メリメランジュ

ここで出しているヨーグルトやジャムはジョセフィンファームさんで

作られているものなんです

 

s-DSCF8901

 

ジョセフィンファームさんからとことこ歩いて約5分・・・

 

s-DSCF8898

 

アスパラガスのビニールハウスにとうちゃーく

 

こちらの中で専用のカマで刈って頂きます

 

s-DSCF8894

 

収穫して頂くアスパラガスは、

太く大きく、とっても甘くて美味しいです!!!

 

アスパラガス大好きなさりぴーも一緒に収穫させてもらいました

 

s-DSCF8890

自分で刈ったアスパラガスは100g200円で買い取りして頂いております(^^)

 

また、買い取る際にも、

グリーンアスパラガスとホワイトアスパラガスも

販売しておりますので、足りないなあと思った方でも追加購入できます

 

s-DSCF8909

 

 

収穫したあとは、

ヨーグルトやジャムなどのジョセフィンファームさんで作っている

商品を購入できます

 

 

収穫したアスパラガスで

天ぷらにしたり、シンプルに茹でたり

様々な調理方法はあると思いますが、

お料理するのが、わっくわくわくですね

 

 

ただ、アスパラガスは生長の早い野菜ですので、

本来は刈ったら(買ったら)、その日に食べきってしまう方がよいでしょう

しかし、保存する際はラップに包み、またはポリ袋などに入れて冷蔵庫の野菜室で

2~3日なら鮮度があまり落ちずに保管できるでしょう

 

保管の際は必ず縦に入れて保管

 

 

ぜひ!この機会に、

参加してみませんか??

 

みなさまのご参加、心よりお待ちしておりますm(__)m

 

 

 ネイチャーツアの詳細はこちら 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

那須が大好き!


タイムスリップしませんか?

2017年3月13日

こんにちは!

春の訪れに毎日わくわくが止まらないなるーです

少しずつ暖かくなって

お散歩もしやすくなってきましたね

そんなわけで今回ご紹介するのは

散策メインのこちらのツアー!

大内宿散策ツアーです

 

今から400年以上前、大内宿は

江戸へ向かう大名や旅人が利用する

宿場町でした

今は、昔の生活用具や農耕器具などの資料が

展示されていたり、

おみやげ屋さんがあったり、

お蕎麦屋さんがあったり…。

s-1464762868199

見晴台から見える立派な茅葺き屋根も

思わず息をのむ景色です

 

そしてそして…

大内宿のお蕎麦は

ねぎそばが有名です!

s-1464762870475 (2)

このねぎをお箸代わりにして食べるそうです

「ねぎのように細く長く白髪が生えるまで生きる」

という縁起担ぎからこの地方では

昔からお祝い事の席で食されているそうです

大内宿散策ツアーの詳細はこちらから!

ぜひ、江戸の街並みを散策しませんか?

皆様のご参加を

心よりお待ちしております!

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