レストランスタッフのおすすめ

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レストランスタッフのおすすめ

13階のワイン&カクテルバー2023年10月13日

こんにちわ!メリメランジュのハタケです 今回はメリメランジュの隣にあるワイン&カクテルバー【ラ・ステラ】の紹介をします 営業時間は18:00~23:00(ラストオーダー22:30) 店内はこんな感じです。とても落ち着いた…

戻り鰹の藁焼き2023年10月6日

 こんにち菜す乃のともみーぬです   今回は 戻りカツオの藁焼きをご紹介したいと思います!     高温でさっと炙り、藁の香りをまとわせ旨味を閉じ込めました。 この時期は脂がのっていて『トロ…

秋といえばをいち早くお届け2023年9月21日

    秋の香りをのせた風を感じたと思ったら 夜露に濡れる道路を見て秋本番を感じる今日この頃 皆様いかがお過ごしですか?     バイキング会場エルバージュ店内は 秋、ハロウィンカ…

秋のコース料理 第2弾2023年9月15日

皆さんこんにちわ!メリメランジュのハタケです 今回は秋のコース『メリメランジュ』からおすすめの料理を2品紹介したいと思います。 まずは【栃木県産鰻とフォアグラのラケ ポルト酒の香り】です。 これは地元那珂川産の鰻にポルト…

秋の味覚2023年9月7日

こんにちは!菜す乃のともみーぬです あっという間に9月ですね! 朝晩の空気が少しひんやりとするようになり秋の到来を感じます。 今回は、そんな季節に食べていただきたい菜す乃のオススメをご紹介します!   ランチ限…