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ホテルエピナール那須
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新鮮なお造り!!

2018年8月26日

🌻こんにちは🌻

菜す乃のこじまゆです!

 

先日、那須ハートフルファームに行ってきました🍀

IMG_1734

 

なんと!!100万本のひまわりが

一面に咲いていてまさに夏って感じでした🌻🌻

そんな夏もそろそろ終わってしまいますね...涙涙

 

さてさて、本題に入りますが...

今回は菜す乃で提供している

お造りをご紹介します

 

菜す乃には

早朝に水揚げされたお魚がその日のうちに届くので

海のない県とはいえ...

🐟🐟🐟新鮮でとーーっても美味しいお造りが食べられるんです🐟🐟🐟

そして

今回はよく提供しているヒラメにスポットをあてて

ご紹介します 

 IMG_1849

上の写真は...

さばいている途中なんですが

ヒラメは少し他の魚と違ったさばき方をするんですよ~💫

知っていましたか?

基本お魚は三枚おろしなんですが

ヒラメは身が薄くたいらで幅があるため

五枚おろしでさばいています✨

(三枚おろしだと難しいとのこと...)

 IMG-1846

お造りになった姿がこちら!!🙋

 

そんな

ヒラメのお造りに合う日本酒

をちょっとご紹介します💭💭💭

 

地酒!!

姿 純米吟醸

 

滑らかな口あたりで香り高く飲みやすい日本酒!!

素材を活かしたシンプルな料理にピッタリ!!

  

ぜひぜひ、菜す乃で美味しいお造り日本酒

召し上がってみてはいかがですか?

コースのご予約はこちらから

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和匠ダイニング菜す乃

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とびっきりのスイーツ♡

2018年8月17日

さあ、夏休みも後半戦

 

皆様、まだまだ夏を楽しんでいますかーー??!

 

宿題、進んでますか――??!

私はいつも最終週で追い込んでいました。。。

 

夏には沢山美味しい食べ物を食べているかと思います。

BBQとか、かき氷とか、

エルバージュのバイキングとか、メリメランジュのフレンチとか!!

そんな夏にぴったりのひんやり、ジューシーはインスタ映え間違いなしの

スイーツをご紹介致します。

 

 

フロント前 オークレール では、一日数量限定で

「生メロンソフト」を販売しております。

ただのメロンのソフトクリームではございません。。

 

半分に切ってソフトクリームを詰めた、そう!!

なーんと大人食い出来るメロンソフトです!

☆_IMG5508

ソフトクリームも、地元のロイヤルジャージー牛乳のソフトクリームだから美味

 

ソフトクリーム

 

しかも、ソーダ付きなので最後はお好みの

「メロンクリームソーダ」になっちゃいます!

 

1人で贅沢に食べるのも良し

家族でワイワイ食べるのも良し

 

 

是非このメロンを突っつきにいらして下さい!!

 

 

※メロンの収穫時期限定

※時期によって赤肉から青肉に変更になる事があります。

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