レストランスタッフのおすすめ

    皆様こんにちは エルバージュのフロルです     新緑を感じる今日この頃 この時期、田んぼに水がはると こんな景色にも出会えます   こちらは午前５時半ごろの風景…

皆さん、こんにちは。 メリメランジュのハタケです 今回は『Méli Mél’Anges』コースから おすすめの料理1品とワインのマリアージュを紹介しようと思います まず料理は【藁で燻した那須野ヶ原牛　山椒のア…

こんにちは、菜す乃のみゅうみゅうです！ 爛漫の美しい季節が訪れましたが、皆さまいかがお過ごしでしょうか？   今回ご紹介するのは3月から新しくなった「なすべん」です！ 「那須の内弁当（なすべん）」とは、九尾の狐…

こんにちは！　Komorebi Table（コモレビテーブル）のナカムラです   春らしい暖かさを感じる日が多くなりましたが、 急な雨も降ることもしばしば・・・     そんな朝、雨の中茶臼…

こんにちは、メリメランジュのハタケです 今回は４月８日にメリメランジュで開催されるイベント 『ワインとディナーの夕べ』から コース料理一品とそれに合わせるシャンパンを紹介しようと思います。 コース料理からは前菜 【ジビエ…