ジョニーのおいしいレストラン

2017.08.24 毎年恒例の「Ｋ－1グランプリ」 　桂剝き選手権　開催～～～ッ！ 毎年　インターンシップで専門学校生が研修にきます。 実際の調理場で働いてみて　就職するとどんな感じなのかを 夏休みを利用して現場で研修…

夏休みの恒例イベント 　「収穫体験」始まり～～！ このところ　バタバタしていて　更新できなくて 　ごめんなさい！   先日の収穫はこのように　　　 米茄子　フィレンツェ茄子　ゼブラ茄子 とうもろこし　枝豆　キュ…

技能五輪全国大会に向けて！！ 先日　栃木県福田知事が技能五輪に向けて　 激励のため　起こし頂きました。　 ありがとうございます　 福田知事からも　今年の秋の技能五輪は 開催県として　栃木県から上位に食い込んでもらいたい！…

宇都宮　オトワレストランオーナーシェフ 　音羽和紀シェフ 　　「料理マスターズ　シルバー賞受賞」 　　　　　　　　＆ 　次男創シェフ　”シエル　エ　ソル” 　　「ミシュランガイド東京　2017」 　　　一つ星獲得　祝賀会…

天皇の料理番　その2 　ちょっとあいてしまいましたが 　高橋シェフのお話し　 　〇どんな料理を天皇陛下は食べているのか？ 高橋シェフがお話してくれました！ 天皇陛下って　さぞかし　豪華な食事を 食べているんだろうなぁ～～…